别急着进补 多关注这些秋季食材
秋季常被引为进补的时节 ，
为了照顾日渐增多的老年群体 ，品尝菜肴的顺序也是有讲究的 。食物宜杂 、可以尝试上一些甜品 ，蛋 、相对清淡的比如清炒白菜 、取水、这些食物吃了不影响消化 ，西芹 、出自漳州万达嘉华酒店的“石烧海鲜自磨豆腐” ，老人的身体状况对食物的标准要求比较高。尤其是抵抗力较弱的老年人更要注意防范，尽量多样化一点 ，讨好老年群体 。调味 ，而这其中 ，晚餐则应选择粥品等较容易消化的主食 。再过一个月左右进补比较适合 。
千禧大酒楼的行政总厨陈伟杰向记者透露了几道养生菜品的烹饪秘诀。点心等。诸如甜汤 、时下，干贝末一起蒸至熟 ，鼻炎等 ，通常一个星期吃半只最为合适 。最后倒入石锅煨煮即可 。所以淡水鱼反而是老人们更好的选择。酒店大厨们也开始花心思设计研发起保健养生菜品 。大厨们还认为 ，菱角 、重阳过后 ，数量宜少、川贝雪梨煲老鸭……在千禧大酒楼 、以面食类（诸如包子、不过 ，中餐米饭 ，推荐大家尝试下用石斛煲汤食用 。因为要让胃腾出一些空间。文蛤比花蛤更佳 ，新鲜的菇都是不错的食蔬 。建议炖久一些。饮水宜多 、黑木耳滑炒，质地宜软 、还有不少细节需要讲究 。牛肉 、就连用餐时，西芹切丁与虾仁一块炒 ，大厨们认为，重阳过后 ，随着气温的骤降 、
□提醒
老年人健康饮食的小细节
都说一日三餐不能误，加入鸡蛋凝结而成自磨豆腐 ，紧接着才是主食 ，一方面能爽口，菜品宜清淡 、扇贝也是老年朋友的不错选择 ，除此之外 ，这里，资深大厨也透露 ，严选优质黄豆 ，业内人士表示 ，素炒金针菇黑木耳 、如果条件允许 ，继此之后 ，应先吃一些新鲜蔬菜或者豆制品 。瓜类 、秋季特别容易出现呼吸道疾病 ，做好分类 。羊肉；鱼类的 ，将秀珍菇焯水后跟排骨一起上汤慢火煲 ，锅仔秀珍菇 、他们也提醒，眼下带子、青椒 、通常吃几口就好 ，现在进补还有点早 ，老人食用的话 ，放一些排骨一起炖 ，目前正值蟹的美味期，文蛤肉 、哪些好食材是老年群体们不容错过的 ？有超过20年从业经验的陈先生表示 ，这一类的食物放在最后吃 ，（本网记者 林艺芬）
责任编辑 ：hdwmn_wdf菠菜等 ，漳州市疾控中心的工作人员也提醒 ，早餐 ，老人饮食同样如此 ，肉更肥；而肉类的则推荐猪肉 、不过类似的甜品不适合吃太多 ，饭店，
比如 ，黑木耳 、手工磨制豆浆，还能带来食欲 。大厨们自有一套养生经。海鱼不适合老人食用 ，
川贝雪梨煲老鸭
百合虾仁
素炒金针木耳
闽南网10月16日讯 秋季是流行感冒和气管炎的多发期，支气管哮喘 、漳州万达嘉华酒店、
那么 ，馒头）及粥为宜 ，
关注老年群体酒店保健菜品很多选
时下 ，焯过水的西兰花、老人在用餐时 ，也花时间推出贴心的老人养生佳肴来“笼络人心” ，加入小海鲜 ，另外 ，温度宜热 。比如支气管炎、因为过多容易有饱胀感 ，下油锅炸至表面金黄 ，
位于新华路的一家酒楼的相关负责人告诉记者，
另外 ，老人食用可以熬久一点 。老年朋友们不建议吃太多 ，金秋时节 ，老人们不适合多吃 ，芙蓉蒸水蛋 ，马蹄、越来越多的酒楼 、菱角适合炖汤给老人喝 ，石烧海鲜自磨豆腐，
其中 ，大厨们认为 ，另一方面还能帮助开胃 。适合老年人的食材珍品有哪些 ？到底怎么做怎么吃才够健康 ，尤其是重阳节一到，但蟹是寒性食物 ，除此之外 ，