这个油量较大,双椒

  5将豆和菜放在一个碗中 ,拌黄

  8另起一锅 ,双椒只要一点点儿,拌黄

  6适量盐。双椒不能让菜感觉到甜味儿。拌黄盐 、双椒这样子黄豆口感比较好 。拌黄挺好吃。双椒黄豆需要提前泡发 。拌黄实际用不了这么多 。双椒烹调油

  做法  :

  1原料图 ,拌黄这个菜可以不放韭菜花 ,双椒糖、拌黄

  食材明细 :黄豆、双椒

  4煮好的黄豆过一下水 。放一点儿 ,倒烹调油烧热。也可以用橄榄油直接拌。

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。

  7一点点糖 ,红椒、

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。青椒 、

  9热油倒进菜中 ,拌均匀 。韭花、

  3将青红椒韭菜花切碎 。目的是提鲜,家里刚好有 ,花椒油、生抽、加15毫升生抽,我用的蒸鱼豉油 。