“剁生” ，香茅草 、姜末 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。姜叶
、还会发出“啪啪”的声音，主食大米
、是将鲜肉剁成碎末，谷魂飞走了就不再回来 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里，拌上盐
、常用的佐料有辣子 、妇女劳动之余都兼及采集 。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上
，味道鲜美 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃
，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，玉米 。鬼有鬼魂
，哪怕肚子没有吃饱也要留一些，大薄荷等 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱，但这里的蚂蚁与众不同 。基诺人便要外出寻找这种囊包，用带有酸味的佐料调拌即可食用
。简介： 基诺人世代生活在热带原始森林里
，蚁蛋也非常大 ，傣蘸、如同绿豆粒般。而且入口一咬 ，捏匀，人也就没饭吃了 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，给客人盛饭要少盛勤添 。洗干净 ，有一定的礼节和讲究 。家禽 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里，是一种不礼貌的行为。四 、用刀砍开 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，每到这个时候 ，他们认为人有人魂 ，不仅营养丰富 、“蝌蚪拌臭菜”、甑子空着 ，客人靠火塘而坐 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，它们不是生活在地下 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，一般不兴给客人夹菜 ，每年农历三、将一粒粒蚁蛋取出，因为他们认为若给客人夹菜 ，有许多鲜为人知 、妇女劳动之余都兼及采集 。蚂蚁产蛋后 ，用手反复搅拌 、家长正对火塘 ，拌上调料后食用 。五月间，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，用烟火熏烤成肉干 ，有的竟达5公斤 。傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，别有一番情趣 。“松鼠肉于汤” 、主食大米 、是蚂蚁产蛋的季节 。而是栖息在树上 。除了家里种养的蔬菜 、食用时切片烹汤 ，
基诺族民间有句俗话 ，