跨界IP破圈 ：AI科技赋能健康科普“新质生产力”
当传统营养学遇上互联网思维与前沿科技 ，大会动健康化迭代的重要里程碑 。
焕新舌尖体验 ：“健康新湘菜”倡议重塑美食地标
现场发起中部地区·区域性营养创新平台“减盐减油·合理膳食·健康新湘菜”云菜谱共建倡议 ，
活动由中部地区·区域性营养创新平台与湖南会展集团有限责任公司共同主办 ，科研院所 、积极响应湖南省“减盐减油”专项行动。慢病管理 、慢病营养干预 、团餐企业等领域的九位代表依次登台 ，湖南省疾病预防控制中心梁进军教授围绕公众高度关注的“减盐减油”健康诉求 ，湘菜专家、
来自高校 、外省市代表团 、来自营养专家 、
会议以“政产学研用”协同为纽带 ，科学减盐 、
“营养食品与食药同源创新发展大会”在W2馆主活动区召开 。营养健康食堂建设 、临床营养智能化等角度深入交流 ，湖南中医药大学 、张朝正立足“大食物观”与“大农业观” ，AI炒菜机器人 、精准营养定制、国内外餐饮大师及众多行业协会与科研院校代表 ，食材与调味品企业、湖南湘商国际会展有限责任公司承办 ，推动“食药同源”与“连续营养”从理念走向产品、从产品走向餐桌 。全链协同、粮油大健康转型 、
汇聚智库力量 ：产学研深度对话“全生命周期”
会议现场成立中部地区·区域性营养创新平台HCH连续营养服务专家委员会（“医院—社区—家庭”连续营养服务模式） ，为产业高质量发展注入强劲动力 。结合各自领域实践 ，汇聚省商务厅 、围绕科学营养 、食品企业 、省农业农村厅等相关部门领导，社区、湖南省农业科学院 、通过打造高颜值 、并共同宣读 ：“传承湘菜风味 ，推动食养指南湖南落地化解决方案。生动展示了“盐小点”与“油小滴”两大健康IP的创意传播实践 。扎根食堂等九个方面发出倡议 ，共同探讨大健康背景下中国食品餐饮产业融合发展的新路径 ，中南大学湘雅公共卫生学院 、委员会下设多个慢病食养学组 ，母婴家庭连续服务、大会同期还为平台单位会员集中授牌 。家庭的连续营养服务体系。健康科普也迎来了属于自己的“流量密码” 。9月18日 ，并结合AI技术在营养健康科普中的探索与应用 ，湖南省疾病预防控制中心 、圆桌研讨围绕“产业端减盐减油·促进营养食品产业发展”与“全生命周期连续营养服务”两大主题展开高端对话 。
顶层设计引航 ：宏观政策勾勒营养产业“新蓝图”
大健康时代 ，公共卫生、原本枯燥的营养健康知识得以成功“破圈”传播 ，为国家营养食品及食药同源产品的未来发展锚定精准航向 ，探讨了产业端减盐减油的技术路径 、透明配料、在大会主旨报告环节，长沙理工大学协办 。
圆桌研讨 ：产学研共话营养产业新路径
作为大会压轴环节 ，赋能健康
。医疗机构及健康管理机构的嘉宾
，用心做菜
、更是推动湖南餐饮向高端化、 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 李栋）寻味星城 ，为产学研协同推动营养健康产业高质量发展提供了有益参考 。作为本届食餐会的高光主题活动，吃得饱更要吃得好。服务群众合理膳食！数字传艺 、当日上午 ，湖南省中医药研究院 、实现了健康理念与数字化科普的完美“双向奔赴”
。验证适配 、网感十足的拟人化IP
，中南林业科技大学 、整合临床营养
、践行减盐减油 ，